Preparado como parte del Tour Internacional de la Papa (IPT).
En el segundo día de la etapa de Kazajstán del Entusiasta de la patata proyecto que visitamos Sociedad de responsabilidad limitada “Bio Nord” y hablé con Kyzbek KabdrakhmanovAquí, las patatas se tratan como un reto deportivo: se plantan y luego se ve cómo el equipo y la tecnología liberan el potencial del campo. Esa emoción se basa en tres pilares: Superficie estable, rotación estricta de cultivos y logística de almacenamiento limpia.
100 hectáreas como principio
Desde 2013 la finca cuenta con Superficie cultivada con patatas en torno a las 100 ha, mientras que el banco de tierras en general ha crecido hasta ~1,200 hectáreasLa lógica es simple: “Mejor calidad y manejabilidad que la expansión mecánica”. Esa disciplina respalda una Rotación de 5 a 6 campos, mantiene los campos “frescos” y permite al equipo planificar recursos sin buscar hectáreas adicionales.
Un nuevo nicho con rápido progreso
La producción de hortalizas es relativamente nueva para el equipo, pero con el asesoramiento de colegas agrónomos, tercera temporada La granja se siente segura de su progreso. Las emociones son positivas: «Una vez que te sumerges, es adictivo. La papa sigue siendo uno de los cultivos con mayor margen de beneficio, si se mantiene la tecnología».
Tecnología de campo: de contenedores a sensores
- Contenedores y almacenamiento. Utilizan contenedores con una superficie interior pulida—más fácil de lavar, se pega menos arena/tierra. Las zonas de almacenamiento se centran en saneamiento:pisos, conductos y fácil limpieza (incluido viruta de mármol acabados de pisos).
- Automatización. En la línea de clasificación, la mecanización es clave: una sola unidad puede reemplazar a ~20 personas sobre tareas manuales; el segundo y tercer módulo están en el plan.
- Sensores y control de agua. Sondas de humedad del suelo En los campos se permite un riego más estricto y una gestión del estrés.
- Nutrición bajo pivotes. Están ampliando el uso de UAN con agua de pivote central: bajo nutrientes de fertirrigación llegar a las raíces más rápido y las pérdidas son menores que con la aplicación en seco de nitrato de amonio/urea.
Variedades, fases y “campos limpios”
El equipo observa el etapa de brote y tubérculos estrechamente unidos: densidad de plantas, estrés por viento/sol y estrictamente protección temporizada—prevenir en lugar de perseguir. La elección de variedades es pragmática: el mercado establece las especificaciones visuales, pero sabor Se persigue tecnológicamente, desde la nutrición hasta el riego.
Por qué el procesamiento es el siguiente paso para la región
Un punto en el que coinciden muchos productores de Pavlodar: Kazajstán necesita procesamiento (papas fritas). Con el procesamiento, los productores pueden planificar volumen y calidad con más confianza. Hasta entonces, las granjas están expuestas a las fluctuaciones del mercado de productos frescos. Bio Nord está abierto al diálogo con los procesadores y los minoristas, lo cual es vital para la resiliencia en toda la cadena.
Creciendo a través de la disciplina
Son sinceros sobre los conductores "de nivel básico": Conductos de ventilación limpios, contenedores lavados, puestos especializados en la línea de clasificación—Eso sí que es dinero. Por el contrario, el ahorro en control de malezas y saneamiento se traduce posteriormente en pérdida de calidad y productividad.
Conclusiones para los compañeros
- Superficie estable + rotación de 5-6 campos = manejabilidad y campos “frescos”.
- El almacenamiento es parte de la tecnología, No es el último paso: contenedores, saneamiento, flujos de tráfico.
- UAN bajo pivotes = menos pérdidas y alimentación radicular más precisa.
- Automatización de la clasificación Alivia los cuellos de botella laborales y mejora la calidad.
- Procesamiento regional multiplica la resiliencia y los volúmenes.
La ruta de Kazajstán Gira Internacional de la Papa (IPT) Continúa: más granjas y prácticas por delante.
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