La región de Pavlodar en Kazajistán cosecha 1 millones de toneladas récord de **patatas**
La región de Pavlodar en Kazajistán ha cosechado un récord de 1 millones de toneladas de patatas en 2026, según el Departamento de Agricultura regional, indicando que el excedente sobre las necesidades locales se destinará nuevamente en gran medida a Uzbekistán y otros mercados de Asia Central.
Los agricultores de la región de Pavlodar en Kazajistán obtuvieron esta temporada una cosecha récord de aproximadamente 1 millones de toneladas de patatas, informó el medio local 24KZ, citando al Departamento Regional de Agricultura. Las necesidades alimentarias propias de la región se estiman en unos 75,000 toneladas al año — una fracción pequeña de la cosecha — dejando un gran excedente comercializable para almacenar, enviar a otras partes de Kazajistán o exportar.
Una base de patatas de semilla para el próximo año. De la cosecha de este año, aproximadamente 80,000 toneladas de **patata de semilla** ya han sido almacenadas para la temporada de siembra de 2027, mientras que otras 30,000–40,000 toneladas se mantienen en granjas de semillas para su venta a otros productores. La escala de producción de patatas de semilla refleja la posición de Pavlodar como 8217 uno de los principales regiones productoras de patatas de Kazajistán.
Uzbekistán, el comprador tradicional. Las exportaciones de patatas de Kazajistán han dirigido durante varias temporadas principalmente hacia Uzbekistán y, en menor medida, Kirguistán, con volúmenes más pequeños llegando a Rusia, Tayikistán y Turkmenistán — un patrón que las autoridades regionales esperan que continúe esta temporada. A nivel nacional, el Ministerio de Agricultura ha indicado que la cosecha bruta de patatas de Kazajistán en 2026 se estima en alrededor de 2.8 millones de toneladas, con poca variación respecto al año anterior, mientras que las exportaciones de 8217 alcanzaron aproximadamente 388,000 toneladas y el potencial de exportación para 8217 se estima en unos 400,000 toneladas; las autoridades declararon a finales de septiembre que no hay fundamentos para restringir las exportaciones.
El procesamiento aún está rezagado frente a la producción. A pesar de la escala de la cosecha y los canales de exportación establecidos, la capacidad de procesamiento de patatas en Pavlodar sigue siendo limitada en relación con los volúmenes producidos. Varios proyectos de procesamiento se encuentran en desarrollo en la región, pero aún no está claro si su capacidad eventual será suficiente para absorber una porción significativamente mayor del excedente.
La cosecha récord subraya el papel de Kazajistán como proveedor estructural de patatas para sus vecinos de Asia Central. Sin una base doméstica de procesamiento más amplia, el excedente de Pavlodar seguirá moviéndose principalmente como materia prima para consumo y semilla hacia compradores en el extranjero, dejando expuestos los ingresos de los productores a los cambios en la demanda o las condiciones comerciales de esos mercados. Cómo evolucionen los proyectos de procesamiento de la región en las próximas temporadas definirá si más de ese valor puede capturarse en el país.
