INTERPOM 2026 reunirá a 330 expositores en Kortrijk bajo el lema de la resiliencia
INTERPOM 2026 reunirá a 330 expositores de 15 países en Kortrijk Xpo, Bélgica, del 29 de noviembre al 1 diciembre — con un sector que llega en un ánimo muy distinto al de la confidente edición de 2024.
Del domingo 29 de noviembre al martes 1 de diciembre 2026, INTERPOM reunirá a la industria internacional de la patata en Kortrijk Xpo, Bélgica. El suelo de la exposición se agotó a finales de agosto, con 330 expositores de 15 países que abarcan toda la cadena de suministro de la patata: patata de semilla, maquinaria de preparación del suelo, cosechadoras y protección de cultivos, agricultura de precisión, sistemas de almacenamiento, equipos de clasificación, pelado y corte, líneas de envasado y el comercio y el marketing de patatas frescas y procesadas.
Un ambiente cambiado. El tema de este año es “Cultivar resiliencia en un mundo cambiante.” La edición anterior, en el otoño de 2024, atrajo a un récord de 24,000 visitantes, casi un tercio de ellos procedentes de fuera de Bélgica, representando a 59 países, lo que indicaba la confianza que permeaba el sector en aquel momento. Dos años después, con un abasto abundante y precios del mercado libre débiles para las patatas de procesado, los productores y compradores navegan en un conjunto de presiones diferentes, entre las que se incluyen la incertidumbre geopolítica y el aumento de los costes.
Christophe Vermeulen, CEO de Belgapom, la asociación profesional del comercio y la industria de procesamiento de patata belga, moderará las sesiones del evento, organizadas en torno a los desafíos que el sector enfrenta ahora: resiliencia climática, escasez de agua y presión competitiva sobre los procesadores.
Tres días, tres temas. El programa gira en torno a tres temas centrales. El domingo 29 de noviembre, “Resiliencia del Abastecimiento: La Patata del Futuro,” examina cómo las patatas pueden mantenerse climáticamente resilientes y económicamente viables, al tiempo que satisfacen los requisitos de los procesadores y los consumidores. El lunes 30 de noviembre, “Resiliencia del Agua: Gestión del Agua del Futuro,” se centra en el cultivo de patata y el uso del agua, cada vez más escasa. El martes 1 de diciembre, “Resiliencia Operativa: La Fábrica del Futuro,” analiza cómo los procesadores pueden mantener su competitividad frente al cambio regulatorio, la incertidumbre geopolítica, el aumento de los costes y los avances tecnológicos. Cada día comienza con una ponencia matutina, seguida de un debate de mesa redonda por la tarde con especialistas de toda la cadena.
Por qué Kortrijk importa este año. INTERPOM es el barómetro de la temporada de contratos del sector: los acuerdos, los pedidos de maquinaria y las variedades elegidas en esta sala configuran la campaña de 2027. Con los precios del mercado libre débiles y una menor cosecha en el noroeste de Europa que no logra elevarlos, la conversación en Kortrijk probablemente se centrará menos en la expansión y más en la economía de supervivencia: eficiencia en el almacenamiento, costes energéticos y variedades que toleran un clima más severo. Para los productores que debaten sobre contratos de 2027, algunas de las conversaciones más valiosas de esta edición podrían tener lugar no en el escenario, sino en los stands de los proveedores de almacenamiento y clasificación, donde realmente se recupera el margen.
Fuentes: FreshPlaza; PotatoPro.
