Durante los Gira Internacional de la Papa (IPT) en la India en el Cumbre mundial de la papa en Delhi, entrevistamos Moustafa Dessouki, Director Regional de Ventas – MENA en Agristo NV.
Dessouki explica que antes de COVIDEuropa dominó el mercado de las patatas fritas congeladas gracias a su fuerte competitividad y sus bajos costes de producción. Tras la pandemia, inflación y costos de energía y producción considerablemente más altos cambió la economía, creando oportunidades para Asia y Egipto para ampliar el procesamiento y ganar participación de mercado, especialmente en los destinos de Oriente Medio y Norte de África y Asia.
Señala que el panorama competitivo sigue cambiando, con Europa vuelve a meterse en el juego La presión del mercado obliga a todos a luchar por posicionarse. Un punto clave de la entrevista: El consumo mundial de patatas fritas es de unos 18 millones de toneladas.De cara al futuro, el enfoque de Agristo no es solo el volumen, sino Papas fritas especiales y de valor agregado que diferencien el producto y eleven la propuesta de valor.
