India: Los precios de la patata caen un 11.5% año tras año mientras la inflación alimentaria alcanza un 7.74%

Los precios de la patata en India fueron un 11.5 por ciento más bajos en septiembre de 2026 que un año antes, según datos del Índice de Precios al Consumidor publicados por el Ministerio de Estadística y Programación de Implementación el mes de octubre de 12. La caída se produjo incluso mientras la inflación alimentaria general se aceleró hasta un 7.74 por ciento.

La inflación minorista general aumentó al 5.54 por ciento en septiembre, desde el 4.83 por ciento de agosto, un sexto aumento mensual consecutivo. La lectura sigue dentro del margen de tolerancia del Banco de Reserva de India de 2–6 por ciento, pero se sitúa cada vez más por encima de su meta del 4 por ciento.

Dentro de la canasta alimentaria, los movimientos divergieron marcadamente. Los precios de la cebolla se duplicaron año tras año, con una inflación anual del 108.09 por ciento frente al 48.78 por ciento de agosto. La inflación del ajo ascendió al 54.62 por ciento y la del limón al 36.41 por ciento. Las patatas evolucionaron en sentido contrario: la lectura de septiembre de menos 11.50 por ciento sigue a la de menos 13.15 por ciento de agosto — al menos dos meses consecutivos de caídas anuales de dos dígitos—. Los tomates fueron un 8.62 por ciento más baratos que un año antes.

Los datos de los mercados mayoristas de mandi apuntan en la misma dirección. Los precios promedio de la patata en los mercados indios de mandi se situaron en aproximadamente Rs 766 por quintal a finales de julio, aproximadamente un 32 por ciento por debajo de la misma semana de 2025, según cifras del Ministerio de Agricultura basadas en datos de Agmarknet. Informes de mercado más recientes describen que los precios de la patata siguen cayendo —en más de un 6 por ciento—, incluso mientras los precios de la cebolla se dispararon, informó FreshPlaza el mes de octubre de 13.

Las familias rurales sufrieron la mayor presión. La inflación rural alcanzó el 6.08 por ciento en septiembre, muy por encima de la lectura urbana del 4.88 por ciento, y el Índice de Precios de Alimentos al Consumidor se aceleró desde el 5.97 por ciento de agosto.

Para los productores de patata, los datos confirman una segunda temporada de bajos retornos: las patatas más baratas alivian los presupuestos domésticos pero comprimen las márgenes en la puerta de la finca antes de la ventana de siembra del rabi, que en las principales zonas del norte abarca octubre y noviembre. Los comerciantes vigilan si los precios bajos frenan las llegadas al mercado o impulsan más volumen a los almacenes frigoríficos en las próximas semanas.

Estas cifras son lecturas oficiales de índices, no series de precios en la puerta de la finca; los precios reales varían según el mercado y la calidad.

Fuente: Informe del Índice de Precios al Consumidor del Ministerio de Estadística y Programación de Implementación, octubre de 12, 2026, vía Free Press Journal · Análisis de CPI de ChartForest · Datos de mandi de Agmarknet vía Agro Spectrum India · FreshPlaza. Lea la cobertura del IPC aquí: https://www.freepressjournal.in/business/india-retail-inflation-rises-to-554-in-september-as-food-prices-surge