La demanda de líneas completas de procesamiento de papa ha aumentado en los últimos años y con una cantidad sin precedentes de nuevas líneas instaladas, incluidos proyectos de campo. En todo el mundo, se están construyendo muchas nuevas líneas de procesamiento de papa, no solo por los procesadores de papa existentes en Europa, sino también por nuevos actores en otras partes del mundo, como Argentina, China y Turquía.
La demanda de soluciones completas para las líneas de procesamiento de papa está creciendo, un hecho que se ve subrayado por el aumento de la demanda de productos de papa en todo el mundo. Bélgica, Alemania y los Países Bajos, por ejemplo, han experimentado un notable crecimiento en la capacidad de procesamiento de la papa. Además, fuera de Europa vemos que China y Sudamérica son mercados de enorme crecimiento en términos de consumo de productos de patata congelados.
Los tiempos están cambiando
Nuestra industria de la papa está cambiando y ahora, a diferencia de los viejos tiempos, diseñar y fabricar equipos de procesamiento es bastante más complejo que soldar un poco de acero inoxidable. El papel de la automatización se vuelve aún más importante a medida que aumentan las capacidades. Lo mismo ocurre con la integración de todos los equipos de procesamiento y envasado, tanto en términos mecánicos como eléctricos, ya que una planta de papas fritas de tamaño mediano puede constar fácilmente de más de 150 máquinas individuales. Kiremko opina que debería poder ofrecer mucho más que equipos de la mejor calidad. En los últimos 20 años, Kiremko ha desarrollado una forma de trabajo totalmente basada en proyectos.
“Ya sea que entreguemos un proyecto llave en mano o una sola máquina, nuestra empresa aplicará los mismos métodos de trabajo y atención al proyecto del cliente. Además, nuestros clientes ya no siempre emplean equipos de proyectos completos internamente, ya que es difícil de justificar en términos de costo. Cada vez más, vemos la necesidad de que un número mínimo de proveedores diferentes se encarguen del proyecto y más responsabilidades se trasladen a un solo proveedor. Vemos esta tendencia en todo el mercado, tanto de los 5 principales procesadores de papa como de los recién llegados en los países emergentes. Las empresas buscan una solución total, un socio confiable que realice una línea de proceso de trabajo de la A a la Z, entregada a tiempo y dentro del presupuesto ”.
