En Lennik se organizó un ensayo de variedades de papa como parte del Centro agrícola de papa. El objetivo es encontrar una alternativa digna a Fontane e Innovator, cada uno de los cuales tiene sus propios problemas de cultivo. Hay 7 carreras en la carrera para Fontane y 3 para Innovator. Algunas variedades, como Babylon, se muestran prometedoras.
En el campo de patatas de la empresa de demostración Lemaire-Taelemans, se puso en marcha una prueba de patatas en el marco del gobierno flamenco. Las variedades de papa en prueba están destinadas a ser procesadas en chips, y el objetivo es buscar alternativas al Fontane de pulpa amarilla y al Innovator de pulpa blanca. Fontane está destinado principalmente a patatas fritas congeladas y a su transformación en productos de patata. Innovator luego ofrece papas fritas largas que son buscadas por las cadenas de comida rápida.
El ensayo en sí se establecerá en varios lugares, de modo que las variedades se puedan probar en diferentes condiciones.
Por el momento, Fontane es la variedad más importante de Flandes, con el 50% de la superficie de patatas. Le siguen Challenger e Innovator, con 8 a 6% del área de papa respectivamente. Bintje ocupa el cuarto lugar, con el 5% del área de papa. “Bintje fue una vez una variedad grande, pero tiene algunos inconvenientes, como su sensibilidad al nematodo del quiste de la papa Globodera rostochiensis, ”Dice la investigadora de la PCA, Ilse Eeckhout.
Desventajas Fontane e Innovator
Por lo tanto, otras variedades se han vuelto más importantes mientras tanto, como Fontane e Innovator. Sin embargo, estas variedades también tienen ciertos cuellos de botella. Fontane es resistente al nematodo del quiste de la papa. Globodera rostochiensis , pero es sensible al nematodo del quiste de la papa Globodera pálida . “No queremos cambiar el problema, por eso buscamos alternativas”, dice Eeckhout.
Innovator es resistente a Globodera pálida , pero tiene otras desventajas. Debido al bajo peso bajo el agua, Innovator no es adecuado para suelos ligeros y alcanza el mayor potencial en suelos más pesados. No se recomienda en suelos arenosos por el alto riesgo de oxidación y manchas marrones. “Forma pocos tubérculos por arbusto y los tubérculos son gruesos. Sin embargo, debido a que Innovator es sensible a la sequía, el rendimiento puede ser decepcionante, especialmente en años secos y calurosos. El año pasado en las pruebas solo se notó un rendimiento de 34 toneladas / ha. Finalmente, Innovator es sensible a la metribuzin, aunque un agricultor puede tener esto en cuenta ".
Según el investigador, por lo tanto, es necesario buscar alternativas dignas y mejores a Fontane e Innovator en el contexto de una buena estrategia de MIP. Por tanto, estas variedades también sirven como referencia.
Alternativas a Fontane
Hubo 7 variedades en el ensayo. Babilonia está en su tercer año. Para Cardyma, Chenoa, Edison, Palace y Virginia, los investigadores tienen resultados de 2 años. Lugano es una variedad nueva, por lo que hay poca información disponible sobre sus propiedades.
Babilonia es el resultado de un cruce con la variedad Agria. Como resultado, una de las características es que hay pocos tubérculos por arbusto. Los tubérculos son gruesos, por lo que es mejor mantener una distancia de siembra menor en la hilera, de 30 cm. Babylon es sensible a la metribuzina, así que tenga cuidado durante el control de malezas. También tiene un peso bajo bajo el agua, por lo que existe la posibilidad ocasional de flotar. Sin embargo, la variedad tiene un alto potencial, ya que logró un rendimiento un 6% superior al de Fontane.
cardima Debido a su resistencia a G.pallida, se esperaba mucho de Cardyma. Sin embargo, el rendimiento fue decepcionante: fue un 12% más bajo que el de Fontane. Esto se debe a que Cardyma maduró antes y no tuvo tiempo para formar tubérculos grandes después de la sequía y el calor. Aún así, la calidad fue buena. Los tubérculos también son un poco más largos que en Fontane, lo que es positivo para la industria de procesamiento. Esta es también la razón por la que Cardyma también estará en prueba el próximo año.
Chenoa Ya en agosto, después de 120 días, la cosecha de Chenoa ya había madurado, con el resultado de que el rendimiento es un 9% inferior al de Fontane. Los tubérculos también fueron demasiado finos en la clasificación.
Edison Al igual que Cardyma y Chenoa, Edison maduró demasiado rápido, lo que resultó en un rendimiento un 7% menor que el de Fontane. El año pasado, Edison tuvo el mejor color de horneado de todas las razas. Naturalmente, tiene pocos azúcares reductores, lo que tiene la ventaja de que un lote de Edison se puede almacenar a baja temperatura.
Lugano Esta variedad tiene una amplia resistencia tanto a Globodera rostochiensis y Globodera pálida . Esta variedad produce pocos tubérculos por arbusto, pero muy gruesos. De ahí la distancia de plantación cercana en la fila. Lugano tiene maduración tardía. Por lo tanto, todavía puede producir una buena cosecha al final de la temporada.
Palacio Esta variedad madura un poco más tarde que Fontane, y sorprende por su vitalidad. La cosecha se mantuvo verde, incluso durante el período estresante de calor y sequía. El rendimiento fue un 5% superior al de Fontane. El único punto de atención fue el alto peso bajo el agua, que aumenta la posibilidad de impacto azul.
Virginia Es una variedad tardía y tiene un comienzo de temporada bastante lento. Aún así, la raza puede durar mucho tiempo. El arbusto produce tubérculos muy gruesos con una buena longitud, lo que lo hace adecuado para la industria de procesamiento. El rendimiento estuvo al nivel de Fontane, con un rendimiento un 2% superior.
Alternativas al innovador
Se plantaron 3 variedades para Innovator. Kelly ya ha tenido 1 año de resultados de investigación disponibles. Etana y Shepherd son nuevas variedades en fase de prueba, por lo que todavía hay poca idea de rendimiento y calidad.
Kelly Esta es una variedad tardía que tarda en comenzar pero puede durar mucho tiempo. Permanece verde por más tiempo, incluso en veranos secos. Forma muchos tallos, lo que significa muchos tubérculos. Eso puede ser positivo para el rendimiento. En relación con Innovator, Kelly logró un rendimiento un 19% más alto que el de Fontane.
Etana Esta variedad es resistente a Globodera pálida . Se caracteriza por un sistema radicular fuerte y buen follaje. Además, según la empresa de cría, necesita poco nitrógeno, lo que puede ser una ventaja en el actual problema de fertilización.
Pastor Esta variedad también es resistente a G.pallida y madura más tarde que Innovator. Esto proporciona beneficios para el rendimiento.