El índice de precios de los alimentos de la FAO promedió 156.7 puntos en noviembre de 2015, 2.6 puntos (1.6 por ciento) menos que su promedio revisado de octubre.
A excepción de los precios del azúcar, que aumentaron por tercer mes consecutivo, todos los demás productos básicos incluidos en el FFPI vieron caer sus precios, bajo la presión de un dólar fuerte y una oferta generalmente abundante.
En comparación con noviembre de 2014, el FFPI fue aproximadamente un 18 por ciento más bajo, y los valores de la carne registraron la caída más pronunciada, del 23 por ciento, seguidos por los cereales y los aceites, que cayeron un 16 por ciento cada uno, los lácteos un 15 por ciento y finalmente el azúcar, que a pesar de los recientes avances. seguía bajando un 10 por ciento interanual.
La Índice de precios de cereales de la FAO promedió 153.7 puntos en noviembre, 3.7 puntos (2.3 por ciento) menos que en octubre y el nivel más bajo desde junio de 2010. Los precios de los cereales secundarios fueron los que más cayeron, en condiciones de cosecha generalmente favorables y la confirmación de una gran oferta en los Estados Unidos, el mayor productor de maíz del mundo. y exportador. Las cotizaciones del trigo también retrocedieron, principalmente debido a los abundantes suministros mundiales y la débil demanda internacional. Asimismo, a pesar de una reducción de la oferta, el subíndice de precios del arroz se hundió aún más, debido a la caída de las cotizaciones de aromáticos y japonica.
La Índice de precios de aceites vegetales de la FAO promedió 137.8 puntos en noviembre, 4.4 puntos (3.1 por ciento) menos que en octubre, reanudando una tendencia a la baja después de un pico de corta duración. Aunque principalmente impulsados por la debilidad de los precios del aceite de palma y de soja, los precios más bajos de la energía también contribuyeron a la caída del índice. Las cotizaciones internacionales del aceite de palma cayeron, ya que la lenta demanda mundial de importaciones coincidió con una producción mayor de lo previsto en el sudeste asiático. En cuanto al aceite de soja, los precios cayeron en respuesta a las revisiones al alza de las perspectivas de producción de soja en Estados Unidos y la mejora de las condiciones de siembra en América del Sur.
La Índice de precios de los productos lácteos de la FAO promedió 151.1 puntos en noviembre, 4.6 puntos (2.9 por ciento) menos que en octubre. Después de subir en septiembre y octubre, el interés de compra limitado provocó que los precios cayeran el mes pasado, una señal de que los principales importadores han acumulado existencias adecuadas para sus necesidades inmediatas. Las cotizaciones de mantequilla y leche en polvo cayeron, mientras que las de queso se mantuvieron estables. Se prevé que la producción de leche en Oceanía para el año lechero en curso sea menor, mientras que la producción en la Unión Europea es similar a la del año pasado.
La Índice de precios de la carne de la FAO promedió 158.6 puntos en noviembre, 2.6 puntos (1.6 por ciento) menos que su valor revisado de octubre. El valor de octubre se recortó tras los precios finales publicados más bajos que los previstos anteriormente para las exportaciones de carne de bovino de Brasil y Australia. Con la excepción de la carne de ovino, donde los precios subieron debido a la escasez de suministros, las cotizaciones de las otras categorías de carne bajaron en noviembre. En el caso de la carne de porcino, el debilitamiento reflejó un exceso de oferta dentro de la Unión Europea, lo que provocó la caída de los precios internos y de exportación. En el caso de la carne bovina, la caída se debió principalmente a una reducción de la demanda de importaciones en Estados Unidos, que intensificó la competencia por la participación de mercado en otros lugares.
La Índice de precios del azúcar de la FAO promedió 206.5 puntos en noviembre, 9.1 puntos (4.6 por ciento) más que en octubre y el nivel más alto desde febrero de 2015. El aumento se debió a las continuas preocupaciones sobre los retrasos en la recolección causados por precipitaciones excesivas en las regiones productoras del centro-sur de Brasil. Además, los informes de daños a los cultivos inducidos por el clima en otros países productores de azúcar líderes (a saber, India, Tailandia, Sudáfrica y Vietnam) prestaron un mayor apoyo al mercado.
