Un auténtico bocadillo de Idaho Los hermanos Marc y Kyle Nehring se unieron hace unos años y se propusieron crear una auténtica y sabrosa patata frita hecha con auténticas patatas de Idaho. Avance rápido hasta el día de hoy, y sus "Verdaderas papas fritas de Idaho" se pueden encontrar en los estantes de las tiendas en Treasure Valley.
NAMPA, Idaho - No es ningún secreto que Idaho es conocido por sus papas, pero cuando se trata de papas fritas, la mayoría se cultivan en otro lugar.
Eso es algo que una familia de Treasure Valley decidió cambiar.
Los hermanos Marc y Kyle Nehring se unieron hace unos años y se propusieron crear una auténtica y sabrosa patata frita hecha con auténticas patatas de Idaho. Avance rápido hasta el día de hoy, y sus "Verdaderas patatas fritas" de Idaho se pueden encontrar en los estantes de las tiendas en Treasure Valley.
"El nuestro es un chip estilo hervidor", dijo Kyle Nehring. “También dejamos las pieles. Realmente se centra en el sabor de la papa ”, agregó Marc.
A los hermanos les apasiona la calidad de las papas cultivadas en Idaho y eligen un russet de Idaho para sus papas fritas, que no suele ser el caso.
“Ese es el punto principal de lo que estamos tratando de hacer y muchos consumidores no se dan cuenta de esto. Su papa russet de Idaho rara vez o nunca se usa en una aplicación de papas fritas ”, dijo Marc. "Hay una variedad muy diferente de papas que se usan para las papas fritas y el russet de Idaho en realidad tiene mucho más sabor a papa".
Así que dejan que el sabor de la papa brille, manteniendo el proceso de condimento simple.
El empaque, que varía según el sabor, muestra una imagen escénica del interior de Idaho, y los consumidores pueden ver exactamente dónde se cultivaron las papas de esa bolsa en particular.
Aunque son los primeros miembros de la familia en llevar productos a los estantes de las tiendas, sus raíces en la industria de la papa son profundas.
A principios de la década de 1900, su bisabuelo cultivaba papas en la base de las montañas Teton, lo que sirvió de inspiración para el nombre de Teton Valley Brands.
Todavía obtienen algunas de sus papas del este de Idaho, pero ahora sus productos se preparan y procesan en su planta en Nampa, donde sus papas fritas pasan de cruda a empaquetada en solo 15 minutos.
Puede encontrar sus papas fritas en tiendas especializadas como Taters en el centro de Boise y el Centro de visitantes del este de Idaho, pero la mayor parte de sus bolsas terminan en los estantes de las tiendas Treasure Valley Albertsons y Boise Co-Op.
Los Nehring dicen que solo han arañado la superficie de lo que su nueva planta de Nampa es capaz de hacer y esperan expandir las operaciones con más sabores, más empleados y más distribución en el futuro.