Los agricultores del sur de Rusia, incluyendo Kabardino-Balkaria, Stavropol y Krasnodar, han comenzado la cosecha selectiva de papas de nueva temporada. Sin embargo, los precios son significativamente más bajos de lo previsto, según Alexey Krasilnikov, director ejecutivo de la Unión Rusa de la Papa. Cultivar papas tempranas es costoso debido a la alta demanda de mano de obra, y los salarios se han disparado. dos a tres veces en comparación con el año pasado debido a la escasez de mano de obra.
A pesar de estos desafíos, las patatas tempranas nacionales tienen dificultades para llegar a los supermercados. Los minoristas, previendo la escasez tras la mala cosecha de patatas premium del año pasado, ya han cerrado importantes contratos de importación —principalmente de Egipto y China— y han pagado anticipos. “No es rentable para los minoristas comprar patatas nacionales ahora, ya que competiría con el stock importado prepago”. Krasilnikov lo explica.
Las importaciones aumentan y amenazan a los productores locales
Esta temporada, las importaciones de patata ya han superado 500,000 toneladas, con China emergiendo como el segundo mayor proveedor después de Egipto. Krasilnikov advierte que las importaciones totales podrían acercarse a... Récord de 1.5 millones de toneladas ambientada durante la sequía Temporada 2010 / 11Mientras tanto, los productores nacionales se ven obligados a vender patatas tempranas a tan solo 50–60 rublos/kg, muy por debajo de los niveles de equilibrio.
Las plantaciones se expanden, pero se avecina escasez de semillas
El Ministerio de Agricultura de Rusia planea aumentar las áreas de plantación de patatas más de 10,000 hectáreas, apuntando 290,000 hectáreas En el sector comercial. A principios de junio, la siembra fue... 19,000 hectáreas por delante de los niveles de 2024. Sin embargo, la escasez de semilla de papa, en particular de variedades de alta calidad para procesamiento, representa un obstáculo importante. El año pasado, Rusia importó 290 toneladas de patatas de semilla de élite de Alemania, pero este año, cero importaciones Se esperan debido a obstáculos regulatorios.
Una temporada desafiante por delante
Con precios bajos, costos crecientes y competencia de importación, los productores rusos de papa enfrentan una temporada difícil. Muchos podrían abandonar la producción temprana de papa y optar por otros cultivos. Sin ajustes ni apoyos políticos, el mercado interno corre el riesgo de volverse cada vez más dependiente de las importaciones, especialmente si persiste la escasez de semillas.
