Dado que se espera que las bajas temperaturas de la semana pasada se prolonguen hasta esta semana, la cosecha no pinta bien para los productores de papa en el Valle del Río Rojo, dicen los expertos.
Aproximadamente el 20 por ciento de la cosecha fresca todavía está en el suelo en el rojo River Valley, dijo Ted Kreis, portavoz de la Asociación de Productores de Papa de las Llanuras del Norte.
Ted Kreis, portavoz de la Asociación de Cultivadores de Papa de las Llanuras del Norte:
"Podríamos perder fácilmente el 100 por ciento de lo que todavía está en el suelo, el clima frío y húmedo, que llegó la semana pasada y parece que se va a quedar un poco, es especialmente malo para las papas".
"Una vez que las papas se congelan, son insalvables, básicamente se convierten en papilla en el almacenamiento".
Y los campos húmedos hacen que sea "casi imposible" llevar equipo para cosechar. Algunos productores terminaron de cosechar sus papas, pero otros solo lo hicieron a la mitad.
Bryan Folson, presidente de Folson Farms, dijo que su negocio todavía tiene el 43 por ciento de su cosecha en el suelo y no está claro cómo será la cosecha.
Bryan Folson, presidente de Folson Farms:
"Depende de cómo se seque todo, dependemos totalmente del Señor Dios Todopoderoso para el clima".
"Parecía" difícil "para los productores con la nieve la semana pasada"
Pero la nieve aísla patatas. Cuando la nieve se derrite, si las temperaturas permanecen frías, podría congelar las papas.
Cuando la nieve de la semana pasada se derritió, las temperaturas se mantuvieron por encima del punto de congelación, por lo que Folson tiene la esperanza de que sus patatas estén bien.
La pérdida resultante de la cosecha impulsaría los precios que los productores pueden cobrar, pero los consumidores no verían muchos cambios en la tienda de comestibles.
Ted Kreis:
"Los productores cobrarán más, pero hay un margen bastante grande, por lo que hay espacio para que los minoristas mantengan el precio".
“Las papas son un artículo del mercado al contado, lo que significa que su precio cambia día a día. Así que todavía es demasiado pronto para decir con certeza lo que sucederá ".
"Tendremos que ver, pero estoy seguro de que no sacarán todas las patatas".