Cavendish Farms, uno de los procesadores de patatas más grandes que produce patatas fritas congeladas en el norte América, está equipando su nueva planta de producción de vanguardia en Lethbridge, Alberta con De TOMRA Peladoras de vapor eco.
Reducir su huella de carbono y aumentar la eficiencia del proceso jugó un papel en esa decisión, según Cavendish Farms.
Andrew Macleod, líder del proyecto Lethbridge en Cavendish Farms:
“Buscamos continuamente nuevas formas de reducir nuestra huella de carbono y aumentar nuestra eficiencia de procesamiento”.
"Para equipar nuestra nueva planta de producción de vanguardia en Lethbridge, nos asociamos con TOMRA Food".
Cavendish Farms tiene soluciones existentes suministradas por TOMRA en sus instalaciones de procesamiento en New Annan, Isla del Príncipe Eduardo y Jamestown, Dakota del Norte.
Infografía de TOMRA Food sobre su posición como proveedor número 1 de peladoras a vapor en el mundo La nueva planta de producción incluirá la última tecnología de pelado a vapor de TOMRA.
Construcción de la planta Cavendish Farms - Lethbridge está actualmente en proceso y está programado para completarse en el otoño de 2019.
Eamonn Cullen, gerente de la unidad de mercado peeling en TOMRA Food:
"El pelado al vapor ha sido durante mucho tiempo el método más eficaz para quitar la piel de la superficie de las verduras".
“La peladora a vapor Eco de TOMRA no solo es la peladora a vapor más rápida; también es la más eficiente de la industria, ya que utiliza un 28% menos de vapor que otras peladoras de su tipo ”.
"Fuimos los primeros en introducir el pelado al vapor a alta presión en la industria de procesamiento de vegetales y seguimos inventando tecnologías para mejorar el rendimiento del pelado al vapor".
"El pelador de vapor Eco permite a los procesadores reducir la energía consumida en el proceso a niveles nunca antes vistos en la industria".
Andrés Macleod:
"En Cavendish Farms, nos enorgullecemos de nuestros productos de alta calidad y de superar las expectativas de nuestros clientes".
“Somos una empresa familiar de alimentos que pone orgullo, dedicación y mucho conocimiento en todo lo que cultivamos y en todo lo que hacemos”.
“Al asociarnos con TOMRA Food, esperamos lograr ahorros significativos en costos de energía y materias primas para producir productos de papa congelada de la más alta calidad”.