La pandemia de COVID-19 ha hecho que los envases sean muy importantes, dicen los especialistas en marketing.
"Seguimos viendo un cambio hacia los consumidores que prefieren productos empaquetados", dijo Ross Johnson, director de marketing internacional de Eagle, Comisión de la Papa de Idaho.
Además, algunos consumidores, que podrían estar sintiendo un apuro financiero por la pandemia, están buscando valor y están regresando a bolsas de mayor tamaño, dijo Johnson.
“Muchas regiones del país están experimentando un mayor crecimiento en los tamaños de envases más grandes (8 libras, 10 libras, más de 15 libras) que en el líder de la categoría de 5 libras”, dijo Johnson.
"Dado que esto difiere entre regiones, recomendamos un análisis detallado con nuestros directores de promoción para comprender mejor lo que está sucediendo en mercados específicos".
El aumento en la demanda de envases detuvo e incluso revirtió una tendencia hacia menos plástico, dijo Jill Cox, vicepresidenta de ventas de Sugar City, Idaho. Sun-Glo de Idaho Inc.
"Eso es interesante, porque en la industria, todo lo que hemos escuchado durante años es que necesitamos deshacernos del plástico", dijo.
“Entonces, llegó COVID, y todos querían todo en plástico o envoltura retráctil. No sé cuál será el resultado final de COVID, pero las cosas cambiaron rápidamente. Sé que todo el mundo habla de 'Vamos a deshacernos del plástico por lo que le hace al medio ambiente', pero ahora todo el mundo quiere todo en bolsas ".
La demanda de bolsas, en algunos casos, superó los suministros disponibles, particularmente cuando el Departamento de Agricultura de Estados Unidos lanzó su programa Farmers to Families Food Box, dijo Cox.
“El programa Farmers to Families Food Box ayudó a mantener la producción, pero nuestras empresas de envasado estaban muy lejos debido a COVID”, dijo.
“Afectó su producción porque también tuvieron que cerrar. Cada parte de nuestro negocio se vio afectada de una forma u otra ".
La iniciativa del USDA ha sido un factor, convino Dallin Klingler, gerente de marketing y comunicaciones de Idaho Falls, con sede en Idaho. Producir ojo de águila.
“El programa Farmers to Families Food Box también ha agravado el problema, con más solicitudes de bolsas pequeñas al por menor, lo que solo significa que los proveedores de empaques están aumentando los tiempos de entrega y los costos en todo el país”.
Fabricante de bolsas con sede en Collinsville, Illinois Corporación Sev-Rend. está viendo un aumento en la demanda de papas envasadas, dijo Jeff Watkin, director de marketing.
“La pandemia realmente ha conmocionado al mundo de los productos agrícolas en lo que respecta al comercio minorista”, dijo.
"Los envases de consumo para productos frescos tienen una gran demanda, debido a las estrictas regulaciones sobre el funcionamiento de los restaurantes en este momento, junto con los hábitos de compra de los consumidores que también están cambiando rápidamente".
Los consumidores ahora comen en casa con más frecuencia que antes y compran más papas por visita a la tienda que antes, ya que minimizan la frecuencia de sus viajes de compras, dijo Watkin.
“También nos hemos adaptado al aumento de la demanda, y nuestros principales obstáculos se mantienen al tanto de las materias primas para nuestros estilos de empaque que ofrecemos al mercado”, dijo Watkin.
“Nuestro equipo de compras de materiales ha sido superestrellas en Sev-Rend últimamente, asegurándose de que haya materiales adecuados disponibles para que no veamos brechas en la producción”.
Sev-Rend tomó un descanso, en cierto modo, en el sentido de que la pandemia ha empujado al mercado hacia el estilo de empaque de la compañía, que cae en una gama de empaques para el consumidor entre 2 y 10 libras, dijo Watkin.
“Cuando comenzó la pandemia, la gente intentaba reducir al mínimo las visitas a las tiendas; a su vez, vio a muchos consumidores comprar una bolsa de papas de 3 libras, donde, en el pasado, posiblemente compraban un par de papas sueltas en esa visita a la tienda ”, dijo Watkin.
Union Gap, fabricante de tapones con sede en Washington Corporación Kwik Lok. también ha respondido a las demandas del mercado durante la pandemia, dijo Karen Reed, directora de marketing y comunicaciones.
“Kwik Lok ha estado trabajando para garantizar la seguridad de nuestros empleados y nuestra capacidad para asegurarnos de satisfacer las necesidades de los clientes a medida que cambian en respuesta a la pandemia”, dijo.
"Como empresa global, podemos aprovechar nuestro conocimiento de varias ubicaciones y nuestros recursos para asegurarnos de que resolvemos las necesidades de empaque sin problemas".
Kwik Lok ha trabajado con sus clientes de papa en Idaho para desarrollar un cierre preimpreso que permite al productor tener su variedad de papa preimpresa en el cierre, dijo Reed.
Kwik Lok está trabajando con los fabricantes de envases para responder a la nueva y creciente demanda, señaló Reed.
“Definitivamente vemos que los clientes responden a la necesidad de mantener los alimentos seguros y fáciles de tomar y llevar del supermercado”, dijo.
"Al mismo tiempo, la mayoría de las marcas con objetivos de sostenibilidad no los dejan escapar y continúan esforzándose por satisfacer las necesidades de salud y seguridad y los objetivos de sostenibilidad".
A principios de 2020, Kwik Lok presentó el Eco-Lok "ecológico", que según la compañía ayuda a reducir los gases de efecto invernadero y el uso de plástico, "a menudo dos áreas de objetivos importantes para las marcas", dijo Reed.
