La fábrica de Aviko Rixona en Oostrum está experimentando una importante reforma. La capacidad de procesamiento se ampliará de 40 a 60 toneladas por hora. El gran desafío es que la fábrica permanece abierta durante la renovación.
Según boerenbusiness.nl, la nueva configuración tendrá una gran sala en la que todos los en costes que se someten a las patatas antes de ser procesadas se unirán. “Después del nuevo edificio, no solo tendremos una capacidad significativamente mayor, sino que todos los procesos también estarán mejor alineados”, dice Henri Peeters, líder del equipo de recepción de papa en Rixona Oostrum, en el sitio de la compañía.
La recepción de la patata se renueva por completo. Por ejemplo, los conductores pronto podrán pesarse de forma independiente, habrá un nuevo bunker block con una capacidad de 1,400 toneladas y desaparecerá el almacenamiento temporal en remolques. En el futuro, se utilizarán las técnicas más modernas para la limpieza. Habrá una línea completamente nueva de máquinas para recepción, limpieza en seco, lavado industrial, secado y almacenamiento. “Pronto tendremos muchas más opciones de limpieza. Incluso podría conducir a un menor rechazo. Pero no lo sabremos hasta que toda la instalación receptora esté completamente en uso ”, dice Peeters.
Si todo va según lo previsto, la nueva instalación receptora y la nueva línea de pelado previamente instalada se someterán a pruebas antes de las vacaciones de verano de 2022. Después de eso, la parada de producción anual se utilizará para realizar la nueva instalación en las líneas existentes. Las nuevas instalaciones estarán en pleno funcionamiento al inicio de la nueva temporada en agosto de 2022. Debido a que la capacidad diaria de la recepción es menor en la actual situación improvisada, las patatas se abastecerán 7 días a la semana en lugar de 6 hasta ese momento.