Kiremko cumple 30th Venta de peladora a vapor Invicta en 30 meses
Aviko se conforma con lo mejor
“No sabíamos de este aniversario de la peladora a vapor Kiremko Invicta en el momento en que la compramos”, admite el gerente de proyectos de Aviko Bélgica, Cor Koole. “Lo acabamos de comprar porque nos ofrece la máxima fiabilidad. Conocemos el Kiremko Invicta de otras ubicaciones de Aviko. El rendimiento, la capacidad, la confiabilidad operativa y el costo total de propiedad fueron nuestro enfoque principal. Como siempre, con nuevos proyectos importantes, como Poperinge, echamos un buen vistazo a lo que el mercado tiene para ofrecer y, de nuevo, Kiremko resultó ser el mejor. Siempre es agradable cuando los demás reconocen su elección. Así vemos la celebración del 30th Invicta que nos vendieron. Y los felicitamos por este impresionante hito ".
Mayor valor para el cliente
Andy Gowing, director de Kiremko: “Siempre nos hemos propuesto ser proveedores de equipos líderes en la industria de procesamiento de patatas: patatas fritas, hojuelas, patatas fritas, precocidas y frescas. Para ser innovadores y mejorarnos, trabajamos en estrecha colaboración con nuestros clientes todos los días. Así es como satisfacemos las demandas del mercado en términos de mejoras como mayores rendimientos, mayores capacidades, automatización progresiva, reducción de energía y preocupaciones ambientales. Todos los aspectos del negocio se examinan continuamente para que podamos seguir avanzando hacia la mejor relación calidad-precio para el cliente ".
El peeling al vapor es una ciencia
El pelado al vapor se ha convertido en un proceso importante en el procesamiento de patatas llave en mano, en los últimos 50 años cuando Kiremko desarrolló su experiencia en este campo. Es el método de pelado preferido para la industria de las patatas fritas y se ha convertido en un método estándar para las patatas frescas peladas, las patatas pasteurizadas y la industria de las hojuelas. Debido a la forma única del recipiente de acero inoxidable de Invicta, toda la superficie de cada papa se calienta uniformemente con vapor. Como resultado de esta transferencia de calor óptima, el tiempo de vapor disminuye significativamente. La puerta de entrada de gran diámetro permite un procesamiento de alta capacidad, para patatas de tamaño grande o pequeño y lotes pequeños y grandes. La Kiremko Invicta pela de forma más eficaz y fina que cualquier otra peladora a vapor, con un aumento de rendimiento del 5 al 10%. El secreto de este éxito es la combinación de un tiempo de ciclo extremadamente corto, hasta un 25% más rápido, con un llenado rápido y extracción de vapor. De esta manera, se puede procesar la mayor cantidad de patatas por hora con los mayores rendimientos posibles.
Elección sustentable
Andy Gowing de Kiremko: “Para una línea de producción sostenible, ahorramos energía instalando un sistema de eliminación de condensado. Este ahorro supera los 25 Kw por tonelada de producto pelado con una temperatura de 50 grados. La emisión de vapor se puede reducir a una emisión casi nula. Para reducir el ruido producido cuando el vapor es expulsado por un pelador de vapor, hemos desarrollado un silenciador. El ruido que se libera cuando se expulsa el vapor crea una molestia por ruido y es una razón por la que se puede rechazar un permiso ambiental. El silenciador Kiremko ha sido desarrollado para transformar los sonidos de baja frecuencia de largo alcance en una frecuencia más alta que luego puede reducirse sustancialmente en el silenciador. Disminuir el consumo de energía y reducir las emisiones, tanto de vapor como de ruido, tiene un gran impacto en el medio ambiente. Cuando se suma la reducción de energía de estas 30 peladoras a vapor Kiremko Invicta en un año, es el equivalente a 2 millones de m3 de gas natural, que puede calentar casi 1.100 hogares durante un año.
Recipiente de vapor de acero inoxidable avanzado
- Tecnología única de aguas profundas que garantiza una distribución de presión ultra uniforme
- Posiciones del recipiente en última instancia, equilibradas y autocorregibles para una mezcla a alta velocidad y los mejores resultados de pelado
- Capacidades entre 2 hasta 90 t / hr
Mejores resultados de pelado
- Hasta un 25% menos de tiempo de pelado que cualquier otro pelador a vapor
- Transferencia de calor óptima a través de la separación de condensado avanzada
- Anillo de cocción un 20% más pequeño que reduce los residuos de cáscara hasta un 10%
TCO más bajo
- Válvula de alivio extremadamente resistente al desgaste fabricada con materiales de calidad de la NASA
- Menor mantenimiento debido al uso de acero inoxidable
- Menos mantenimiento porque las piezas cruciales están protegidas contra el vapor y el calor
Amable con el medio ambiente
- Extracción de vapor integrada para un clima de fábrica óptimo
- Condensador de soplado para la recuperación de energía hasta 25 kilovatios por tonelada de producto pelado
- Los tiempos de pelado más cortos significan menos consumo de vapor
Costo total de liderazgo
No solo la sostenibilidad está asegurada en Invicta Steam Peeler, también la durabilidad. La forma del recipiente, el acero inoxidable del que está hecho y la construcción que evita la influencia directa del calor y el vapor, hacen que el Invicta requiera poco mantenimiento. “Este liderazgo en el mercado da como resultado el costo total de propiedad más bajo con diferencia. Tenemos clientes que comparan el Invicta de primera mano con otras marcas y todos dicen lo mismo: es mejor y más duradero. No hay que reemplazar los recipientes cada pocos años, no hay reparaciones o mantenimiento costosos debido a la oxidación u otras causas ". Para Kiremko, Invicta es solo una historia de éxito. "En este momento estamos trabajando en una freidora de próxima generación, que tiene la misma mentalidad: sé el mejor".
Inteligencia artificial en peeling
Para optimizar la eficiencia del pelador a vapor Invicta, Kiremko diseñó el PeelGuard®. Andy Gowing: “El PeelGuard® es una inspección óptica en línea, equipada con una cinta de pesaje, por lo que el resultado exacto del pelado se puede calcular con precisión. El sistema detecta el grosor de la piel y el anillo de cocción retirados, para optimizar continuamente los ajustes del pelador de vapor. De esta manera, el PeelGuard® garantiza un rendimiento de pelado constantemente optimizado e información actualizada con respecto a la calidad de la materia prima utilizada. Esta información puede estar disponible para los sistemas MES y / o ERP del cliente ".
Un paso en una solución total
Para Kiremko, el pelado al vapor es uno de los principales pasos del procesamiento de la papa al que se dirigen sus esfuerzos de innovación y desarrollo de productos. Andy Gowing “Nos gusta llamarnos proveedores de soluciones totales. Cuando a los clientes les gusta pedir una línea completa, para que solo tengan una garganta para ahogar, como siempre digo, Kiremko les proporciona liderazgo en productos para pelar, cortar, blanquear, secar y freír. Junto con nuestro socio estratégico Idaho Steel, también podemos agregar el secado y el formado de escamas al menú. Y para todos los demás pasos de procesamiento, contamos con una red de socios. Y estamos contando. La gran pregunta es, ¿cuándo instalaremos nuestro 150th tambor de escamas, o nuestras 200th freidora? Solo mantennos vigilados ".
