Argentina: Santiago Cardoso de Antonio Cardoso e Hijos sobre Patatas de Semilla y de Procesamiento se une al Panel de Expertos en Patatas

Santiago Cardoso, productor de patatas de tercera generación en Mar del Plata, Argentina, se ha unido al Panel de Expertos en Patatas de Potatoes.News. Trabaja en Antonio Cardoso e Hijos S.A., una empresa agrícola familiar establecida en 1938.

Patatas de semilla y de procesamiento de Argentina

Según su presentación, la empresa se centra en la producción de patatas de semilla y en patatas para la industria de las papas fritas. Además de la agricultura, Cardoso participa en herramientas digitales para el sector de la patata, incluyendo la trazabilidad de las granjas, indicadores de sostenibilidad y toma de decisiones agronómicas para los productores.

Áreas de experiencia

• Producción de patatas de semilla
• Producción de patatas para procesamiento
• Agricultura de precisión
• Digitalización agrícola y IA
• Sostenibilidad y trazabilidad de la granja
• Gestión del cultivo de patatas

¿POR QUÉ IMPORTA?

Las patatas para procesamiento requieren materia prima consistente, y la calidad de la semilla determina cuánta parte de la cosecha cumple con los requisitos de la fábrica8217. Los datos de trazabilidad y sostenibilidad son cada vez más solicitados por los compradores. Para productores, procesadores y comerciantes en Sudamérica y más allá, un productor que trabaja tanto en el lado de la semilla como en el de procesamiento ofrece una perspectiva práctica de lo que necesita la cadena. Cardoso se une al panel junto a Sergey Averin y Agnieszka Tołłoczko-Wróbel, quienes fueron presentados anteriormente.

Basado en el perfil de experto presentado por Santiago Cardoso. Consulte su perfil de experto.