En la granja arable De Olde Stoeve en Nieuwolda, Groningen, Van 't Westeinde lleva cuatro años trabajando la tierra sin arado. Los abonos verdes se aprovechan al máximo. Un plano de construcción con patatas, cebollas y arcilla pesada de Oldambtster lo convierte en un desafío.
Las mezclas de abono verde son una parte integral del plan de cultivo. Tanto en suelos pesados como ligeros. "Asumen la función de meteorización por heladas, mejoran la trabajabilidad y estimulan la vida del suelo", dice Jaap van 't Westeinde. Dirige la granja arable con el padre Sjaak.
“La atención se centra en las variedades que producen mucha materia orgánica y, por lo tanto, son un poco más amaderadas. Además, deben desarrollarse bien bajo tierra, no formar demasiada masa sobre el suelo, no formar semillas y congelarse en el invierno ”, dice el agricultor de Groningen. Debido a este conjunto de requisitos, están experimentando mucho con las especies.
“Afortunadamente, tuvimos un invierno esta temporada, que ha renovado la estructura. Siempre se sabe eso después ”, dice Van 't Westeinde. “Los dos últimos años apenas vieron heladas, por lo que se ha ajustado la estrategia de cultivo. Por ejemplo, dibujamos crestas de papa en el suelo pesado en otoño. Dejamos de hacer esto porque los bultos en la espalda no resistieron lo suficiente en invierno. Podría haber sido esta temporada. '
"Con el arado, su materia orgánica desaparece muy rápido, ya lo hemos descubierto."
Dos caras
De Olde Stoeve tiene dos caras. Las patatas de siembra, las cebollas de siembra, la remolacha azucarera y la cebada de invierno se cultivan en 55 hectáreas de suelo arenoso, que puede sedimentarse del 25 al 30 por ciento, en un plan de construcción de 1 por 3. La otra mitad consiste en arcilla pesada de 55 a 65 por ciento de lodo. La rotación de 1 por 6 incluye semillas de papa y cebolla, alternando con dos cultivos de trigo.
La diferencia se debe a que la mitad de la empresa fue digerida en 2005. Se ha elevado una capa de arena de 30 centímetros de 1.2 a 1.7 metros. “Sembramos cultivos de abono verde lo antes posible en suelos ligeros. Algo que no quieres en terrenos difíciles ”, dice Van 't Westeinde. “Mucha masa crea una capa gruesa de lodo y el suelo apenas se seca. Entonces simplemente es demasiado tarde en la primavera. '
Durante los últimos cuatro años, el agricultor arable ha trabajado principalmente con labranza no invertida. La labranza principal se realiza con un asesor de obra Rabe y rastra rotativa. “Durante los dos últimos años, las cebollas tampoco se han arado. Este es el único cultivo que no precede al abono verde, al igual que el trigo. Tememos problemas con los residuos de los cultivos porque se siembra superficialmente con semillas finas. '
Detalles de la compañía
La empresa familiar De Olde Stoeve consta de 110 hectáreas de agricultura arable, dirigida por Jaap y el padre Sjaak van 't Westeinde. También hay un alojamiento para grupos del que se ocupa la madre Nelleke. Jaap van 't Westeinde fue anteriormente el gerente de la granja experimental Ebelsheerd. Por tanto, la investigación sobre la labranza sin inversión, por ejemplo, es de particular interés para mí. También hay campos de prueba en nuestra empresa. '
Para las patatas y la remolacha, Van 't Westeinde reúne sus propias mezclas que mezcla Ten Have Seeds. Para las patatas, la mezcla consta de rábano forrajero Deeptill TR, trébol alejandrino, sorgo y girasol. Para la remolacha, se trata de mostaza amarilla, facelia, girasol y trébol alejandrino.
“Dejamos de lado el rábano forrajero porque la raíz principal causa problemas con la caza furtiva. Sembramos en suelo sin tratar y no tenemos sembradora de discos. Sigue buscando la mezcla ideal ”, explica Van 't Westeinde.
Si el rábano forrajero y la facelia no se desarrollan lo suficiente, hibernan. «Todavía estaban verdes a principios de marzo. No rociamos nada y buscamos una cosecha completamente muerta. Con la primera helada, todo se agita. Al sembrar cebada de invierno en lugar de trigo, podemos sembrar el abono verde antes y se desarrolla mejor. '
Cortador de gancho de campo completo
Las papas se plantan directamente en el cultivo de abono verde en un suelo ligero, utilizando un cultivador de gancho de campo completo. Después de que el trigo se labra a 25 centímetros de profundidad y se corta a 15 centímetros de profundidad. De esta forma tendrás suficiente tierra suelta. Sembramos los cultivos de abono verde de una pasada con una sembradora Lemken. '
La rastra rotativa tiene dientes salientes que mantienen el rastrojo en la parte superior, pero también tamizan las patatas. Van 't Westeinde:' Si la tierra no es completamente plana, entonces se usa un cultivador en la primavera o un cultivador en el otoño. Un tractor de 160 CV es suficiente. La maquinaria es modesta. Puede ver que la suela del arado se disuelve al lanzarla. La estructura debajo del edificio está mejorando considerablemente. '
Prefiero no tener estiércol de paja
La empresa comprime toda la paja y suministra compost o estiércol sólido. 'Preferiblemente sin estiércol de paja, sino estiércol de conejo, por ejemplo. La paja está demacrada y tiene una relación carbono-nitrógeno desfavorable. Esta temporada, se roció Protamylasse sobre el rastrojo como prueba para promover la digestión ”, dice el agricultor.
La disponibilidad de estiércol es un problema creciente, por lo que Van 't Westeinde también compra abono. Por ejemplo, el contenido de materia orgánica en el suelo ligero ha aumentado del 1 al 1.2 por ciento al 2 por ciento. "Ese paso es más fácil que pasar del 2 al 3 por ciento", se da cuenta. "La ambición es del 2.5 por ciento".
En el suelo pesado, el contenido de materia orgánica fue en promedio del 6 por ciento, pero se redujo al 5.5 por ciento. 'Hay que hacer concesiones y distribuir el fertilizante disponible. Ahora eso es de 7 a 8 toneladas por hectárea en el suelo ligero. Prefiero rociar 10 toneladas. El cultivo de cereales y los cultivos de abono verde proporcionan al suelo pesado un suministro de materia orgánica. Con el arado, la materia orgánica desaparece muy rápido. El método de procesamiento actual funciona perfectamente en todas las circunstancias. '
